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Activités

Cuisiner en famille : les brochettes de dinde

Que dites-vous de cette recette de brochette de dinde pour Noël ?

Cuisiner serait un jeu d'enfant ? Une chose est sûre, votre enfant adore mettre la main à la pâte et vous aider à saupoudrer, mélanger ou beurrer. C'est une activité parfaite à faire en famille dès l'âge de 4 ans pour mettre ses sens en éveil et partager un bon moment.

Ingrédients :

  • 2 escalopes de dinde
  • 12 pruneaux
  • 1 boîte d’ananas en tranches
  • 1c. à café de paprika
  • 120g de cheveux d’ange (ou pâtes chinoises)
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Brochettes en bois

Recette :

Comptez 15 minutes de préparation, puis 10 minutes de cuisson.

  1. Coupe les escalopes de dinde en gros carrés. Mets-les à mariner 1 heure dans un mélange de jus d’ananas et de paprika.
  2. Sur chaque brochette, enfile un morceau de dinde, un pruneau, un carré d’ananas et continue de la même façon 3 fois.
  3. Fais-les dorer 8 à 10 min en les tournant de chaque côté (demande à un adulte de t’aider). Sers bien chaud accompagné de cheveux d’ange ébouillantés 2 minutes, égouttés et séchés dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
  4. Dispose les brochettes sur un papier d’aluminium posé sur la grille du four.

Bon appétit !

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