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Activités

Cuisiner en famille : les brochettes de dinde

Que dites-vous de cette recette de brochette de dinde pour Noël ?

Cuisiner serait un jeu d'enfant ? Une chose est sûre, votre enfant adore mettre la main à la pâte et vous aider à saupoudrer, mélanger ou beurrer. C'est une activité parfaite à faire en famille dès l'âge de 4 ans pour mettre ses sens en éveil et partager un bon moment.

Ingrédients :

  • 2 escalopes de dinde
  • 12 pruneaux
  • 1 boîte d’ananas en tranches
  • 1c. à café de paprika
  • 120g de cheveux d’ange (ou pâtes chinoises)
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Brochettes en bois

Recette :

Comptez 15 minutes de préparation, puis 10 minutes de cuisson.

  1. Coupe les escalopes de dinde en gros carrés. Mets-les à mariner 1 heure dans un mélange de jus d’ananas et de paprika.
  2. Sur chaque brochette, enfile un morceau de dinde, un pruneau, un carré d’ananas et continue de la même façon 3 fois.
  3. Fais-les dorer 8 à 10 min en les tournant de chaque côté (demande à un adulte de t’aider). Sers bien chaud accompagné de cheveux d’ange ébouillantés 2 minutes, égouttés et séchés dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
  4. Dispose les brochettes sur un papier d’aluminium posé sur la grille du four.

Bon appétit !

Le livre du mois

Vous, Parents

Vous Parents, c'est un ouvrage d’utilité publique par le Dr Arnault Pfersdorff pour enfin partir du parent et non de l’enfant, car être parent, c’est conjuguer le quotidien familial, intime, professionnel, scolaire, toutes ces sphères qui gravitent autour du maillon parent-enfant.

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