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Activités

Cuisiner en famille pour le 1er avril !

A l'occasion du 1er avril, nous vous avons concocté une recette de poisson facile à réaliser !

Cuisiner serait un jeu d'enfant ? Une chose est sûre, votre enfant adore mettre la main à la pâte et vous aider à saupoudrer, mélanger ou beurrer. C'est une activité parfaite à faire en famille dès l'âge de 4 ans pour mettre ses sens en éveil et partager un bon moment.

Ingrédients

Pour le poisson

  • 4 filets de poisson
  • farine, huile

Pour la sauce chien

  • 1 oignon nouveau
  • 1 grousse d'ail
  • 1 citron vert
  • persil, ciboulette, menthe, piment en poudre, sel et poivre

Recette :

Comptez 15 minutes de préparation, puis 10 minutes de cuisson.

  1. Prépare la sauce : hache le blanc et les tiges de l’oignon. Cisèle les herbes. Enlève la peau de l’ail et écrase la gousse.
  2. Verse tous les ingrédients dans un grand bol sauf le citron vert. Ajoute un demi-verre d’eau bouillante et laisse infuser.
  3. Farine légèrement les filets de poisson. Verse un filet d’huile dans une poêle, fais griller les poissons de chaque côté. Fais-toi aider.
  4. Ajoute le jus du citron dans la sauce et sers aussitôt avec le poisson.

Bon appétit !

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Parution le 25 août 2021

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