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Activités

Cuisiner en famille pour le 1er avril !

A l'occasion du 1er avril, nous vous avons concocté une recette de poisson facile à réaliser !

Cuisiner serait un jeu d'enfant ? Une chose est sûre, votre enfant adore mettre la main à la pâte et vous aider à saupoudrer, mélanger ou beurrer. C'est une activité parfaite à faire en famille dès l'âge de 4 ans pour mettre ses sens en éveil et partager un bon moment.

Ingrédients

Pour le poisson

  • 4 filets de poisson
  • farine, huile

Pour la sauce chien

  • 1 oignon nouveau
  • 1 grousse d'ail
  • 1 citron vert
  • persil, ciboulette, menthe, piment en poudre, sel et poivre

Recette :

Comptez 15 minutes de préparation, puis 10 minutes de cuisson.

  1. Prépare la sauce : hache le blanc et les tiges de l’oignon. Cisèle les herbes. Enlève la peau de l’ail et écrase la gousse.
  2. Verse tous les ingrédients dans un grand bol sauf le citron vert. Ajoute un demi-verre d’eau bouillante et laisse infuser.
  3. Farine légèrement les filets de poisson. Verse un filet d’huile dans une poêle, fais griller les poissons de chaque côté. Fais-toi aider.
  4. Ajoute le jus du citron dans la sauce et sers aussitôt avec le poisson.

Bon appétit !

Le livre du mois

Vous, Parents

Vous Parents, c'est un ouvrage d’utilité publique par le Dr Arnault Pfersdorff pour enfin partir du parent et non de l’enfant, car être parent, c’est conjuguer le quotidien familial, intime, professionnel, scolaire, toutes ces sphères qui gravitent autour du maillon parent-enfant.

  • 76 questions réparties autour des thématiques essentielles du quotidien  : nos questionnements les plus intimes sur notre posture de parent, le couple, les grands-parents, les relations familiales, les amis, le monde médical, les intervenants de la petite enfance et de la scolarité jusqu’au lycée.
  • Une approche sincère qui aborde les sujets les plus délicats sans tabou, de manière bienveillante et complète  : chacun y trouvera les réponses à ses difficultés.
  • Un traitement efficace qui permet une lecture agréable grâce à un texte aéré par des intertitres, des exergues et des mini-sommaires.

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